ENVIE DE RANDONNEE ? ENVIE DE NATURE ?

La  gentiane jaune (Gentiana lutea)

Famille des Gentianacées

Cette plante est recherchée pour ces racines (qui peuvent atteindre 1 m de log et peser plusieurs kg). Ses racines servent en herboristerie pour leur vertu tonique et digestive .

Un apéritif et des liqueurs, typiques du massif central, sont faites à partir des ses racines.

Attention à ne pas la confondre avec le Vérâtre Blanc, toxique,, qui est semblable et qui pousse dans les mêmes endroits. Pour les différencier sans fleurs, regardez si les feuilles sont opposées ou alternes. Feuilles composées = gentiane, alternes= Vérâtre.